Helix Turca

Helix ailesinin anavatanı olan bölgede; İzmir’de Türkiye’nin kuluçkahanesi olan ilk salyangoz çiftliğini kurduk. Bulunduğumuz yer temiz hava ve uygun iklim koşulları ile şehirden uzakta sağlıklı çiftçilik yapmamıza olanak sağlamaktadır.
Helix aspersa anaçlarımızı, doğadan toplanılanların aksine, katkılardan arınmış olarak yetiştirebilmek amacıyla AB’de bir çiftlikte doğup yetişmiş olan salyangozlardan getirdik. Salyangozlarımız, anavatanlarında doğal bitkiler ve yiyeceklerle beslenmekle birlikte, insan tüketimine uygun olacak şekilde kontrollü bir sistem ile yetiştirilmektedir. Yüksek kapasiteli yenebilir salyangoz yetiştirmek için, kuluçkahane ve üretim dönemi kapalı alanda ve besi dönemi açık alanda sürdürülmektedir.

Bu yıl için 12 dönüm arazimizde salyangoz yetiştiriciliği ile birlikte istenen miktarlarda salyangoz yumurtası ve yavru salyangoz üretimi yapmaktayız.